کتاب نگاهی به فرهنگ غذایی بلوچستان اثر منصور مرادزهی انتشارات ارسطو
- تعداد صفحه: 46
- نویسنده: منصور مرادزهی
- رده‌بندی کتاب: جغرافیا (تاریخ و جغرافیا)
- شابک: 9786004321389
- قطع: رقعی
- چاپ شده در: ایران
- نوع جلد: شومیز
- ناشر: انتشارات ارسطو
- موضوع: جغرافیا
- زبان نوشتار: فارسی
کد محصول:9698878
قیمت : ناموجود
ناموجود
نقد و بررسی
کتاب نگاهی به فرهنگ غذایی بلوچستان اثر منصور مرادزهی انتشارات ارسطو
جوامع انسانی با سرعتی باور نکردنی رو به ترقی نهاده‌اند. در سیر این تحولات و پیشرفت‌های فزاینده، بسیاری از آداب و رسوم کهن، سنن و فرهنگ‌های بومی رو به افول نهاده است. گذر زمان زیر چرخ دنده‌های خود سنن کهن را در هم شکسته است. احیای فرهنگ و سنت‌هایی که رو به فراموشی نهاده‌اند، وظیفه‌ای است که غفلت از آن یعنی گذشتن از سنت‌های آبا و اجدادی، و مرادف است با به خاک سپردن هزاران سال فرهنگی که ماترک و مرده ریگ ارزشمند درگذشتگان ماست. بر ماست که در حفظ فرهنگ‌های قومی کوشا باشیم. در این جستار تلاش ما بر آن است که انواع غذا‌ها، ترشی‌ها، نان‌ها، آجیل‌ها، شیرینی‌ها و سبزی‌ها را در فرهنگ غذایی مردم بلوچستان معرفی کنیم و از این رهگذر، هم موارد مذکور را به مردم غیربلوچ معرفی کنیم و هم شیرازه‌ی این فرهنگ را در شیرازه‌ی یک کتاب حفظ نماییم، امید است که مورد قبول افتد و در نظر آید.
مشخصات فنی
کتاب نگاهی به فرهنگ غذایی بلوچستان اثر منصور مرادزهی انتشارات ارسطو
مشخصات
-
تعداد صفحه46
-
نویسندهمنصور مرادزهی
-
رده‌بندی کتابجغرافیا (تاریخ و جغرافیا)
-
شابک9786004321389
-
قطعرقعی
-
چاپ شده درایران
-
نوع جلدشومیز
-
ناشرانتشارات ارسطو
-
موضوعجغرافیا
-
زبان نوشتارفارسی