مشخصات

• وزن
  334 گرم
• نوع کاغذ
  تحریر
• تعداد صفحه
  210
• نویسنده
  کی.شیکها اوجها و بریجش‌کی تیواری
• تعداد جلد
  1
• رده‌بندی کتاب
  علوم کشاورزی (تکنولوژی و علوم کاربردی و مهندسی)
• شابک
  9786008588825
• قطع
  وزیری
• چاپ شده در
  ایران
• نوع جلد
  شومیز
• ناشر
  پادینا
• گروه سنی
  بزرگسال
• مترجم
  مرجان نوری
• موضوع
  فناوری‌های نوین تخمیر مواد غذایی
• زبان نوشتار
  فارسی