گوجه زیتونی قرمز از خانواده گوجه فرنگی است در واقع این نوع زیر مجموعه گوجه های “Plum” می باشد که بعدا وارد بازار شد. که به آن گوجه فرنگی ایتالیایی یا رومی هم گفته می شود. این گوجه نسبت به تخم مرغی شکل کشیده تر و گلابی شکر تری دارد و به دلیل دانه های کمتر عمر انبار داری خیلی بیشتری دارد. . گوجه زیتونی اولین بار در سال ۱۹۵۰ توسط شرکت های آمریکایی به عنوان گوجه مقاوم به بیماری فوزاریوم ، ورتیسیلیوم ،ویروس موزاییک و آفت نماتد معرفی شد. این نوع گوجه آبدار و مناسب برای تولید رب گوجه فرنگی می باشد و دارای تخم کمتر نسبت به بقیه گوجه ها بوده برای همین در تزیینات انواع غذاها و سالادها استفاده می شود. زمان رسیدن میوه ۷۸ روز ومناسببرای مناطق با آب و هوای خنک ، تابستان های خنک و کوتاه ،می باشد .