در تهیه نوشیدنی‌های ترکیبی مواد مختلفی نظیر میوه، سبزی‌های معطر، یخ و ... درون شیکر ریخته می‌شود. هنگام انتقال نوشیدنی از شیکر به لیوان، معمولا این مواد از نوشیدنی جدا می‌شوند. برای اینکه این مواد از شیکر وارد لیوان نشوند از استرینر شیکر استفاده می‌شود. روی سر استرینر یک فنر وجود دارد که که درون شیکر کیپ می‌شود و از لبه آن نوشیدنی درون لیوان یا ظرف مورد نظر ریخته می‌شود. جیجر پیمانه‌ای است که برای تهیه انواع نوشیدنی‌های سرد و گرم استفاده می‌شود. برای بارتندرها و افراد نیمه حرفه‌ای که می‌خواهند اندازه‌های نوشته شده در رسپی‌ها را برای نوشیدنی‌های سرد و انواع گوناگون قهوه رعایت کنند داشتن این وسیله بسیار ضروری و کاربردی است. جنس جیجر استیل است. ظرفیت دو سر آن به ترتیب 20 و 40 میلی‌لیتر است. ست جیجر و استرینر برای هر فردی که می‌خواهد نوشیدنی درست کند لازم است.