دارچین، یکی از آن هدایای ارزشمندی است که طبیعت پیشکش ما کرده است. یک چاشنی اصل و نسب‌دار و قدیمی که نقش‌های مختلف و خوشمزه‌ای در زندگی آشپزی‌مان بازی می‌کند. سخاوتش آنقدر زیاد است که از خام تا پخته، از خوردنی و نوشیدنی برای ما کارساز است حالا اگر این ادویه‌ی سخاوتمند را در دل عسل ناب گون قرار دهیم، معجونی به ما می دهد که دل ها را حتما شیفته خودش می کند. عسل دارچینی آسمان، محصولی است ویژه که ترکیب اش با نان تازه و خامه روز ما را می سازد. ترکیب عسل و دارچین، غیر از کاربردهای مرسومش مثل همراهی با خامه و کره یا حتی تنهایی خوردنش در میز صبحانه، مصرف‌های بامزه‌ی دیگری هم دارد. یکی از کاربردهایش، همنشینی دلنشینش با چای است. عسل دارچینی، با دادن عطر و طعم قوی به عسل‌، به راحتی می‌تواند شیرین‌کننده‌های مصنوعی را پس بزند و جای آنها را بگیرد. یک قاشق چای خوری از این عسل را رون لیوان چای حل کنید تا ببینید چطور می‌تواند چای‌نوشیدن های عصرانه را لذت‌بخش‌تر کند. دنیای ارده ممتاز آسمان، سفری زیبا و پرتلاش است. فرایند و آداب ساخت اش یک ماجراجویی تمام‌عیار است. هر روز صبح در کارخانه، اقیانوسی از دانه های کنجد پوست گیری و تف داده می شود و در نهایت داخل سنگ های آسیاب ریخته می شود و جوی هایی از مایع لطیف ارده از کناره های جاری می شود. همه این تلاش ها برای آن است که ارده ای خوشمزه بر روی میز صبحانه شما قرار گیرد. با اولین برخورد با ارده، ذات ماجراجویانه اش را می توان فهمید، طعم گس ارده به همراه بافت و بوی مطبوع اش بسیار دلپسند است. میتوان ارده را همچون پدربزرگ ها و مادر بزرگ هایمان با یک شیرین کننده مثل عسل آسمان یا شیره خرما و انگور مخلوط کرد تا در نهایت صبح مان همان صبح باشد که منتظر شروع شدن اش بوده ایم. ما نمی دانیم کی فکر بشر به درست کردن این پدیده خوشمزه رسیده و دانه های کنجد را بین دو سنگ قرار داد و مایع خارج شده از آن را مصرف کرد ولی چه خوب که بر حسب تصادف بوده یا تجربه، این اتفاق افتاد. واقعا باید خوشحال بود که نسل ما نسلی است که بعد از ارده، زندگی می‌کند و از این نعمت خوش‌طعم بهره‌مند است.