سویق استخوان ساز پنج گیاه ممتاز - 250 گرم
- سایر توضیحات: ترکیبات: سویق استخوان ساز ترکیبی از سویق های جو، گندم، باقالی، سنجد، نخود و... می باشد. خواص: سویق استخوان ساز مفید برای افراد مبتلا به پوکی استخوان، افزایش رشد و استحکام دستگاه اسکلتی، فاقد هرگونه مواد نگهدارنده
- وزن بسته‌بندی: 250 گرم
- ابعاد بسته‌بندی: 16x10x10 سانتی‌متر
- شماره پروانه بهداشت: 13/1105-2
کد محصول:3719393
قیمت : ناموجود
ناموجود
نقد و بررسی
سویق استخوان ساز پنج گیاه ممتاز - 250 گرم
سویق یک روش طبخ نباتات به خصوص غلات و حبوبات است که کیفیت مواد غذایی را تا بالاترین حد ممکن نگهداری می‌کند. در این روش آرد ماده غذایی تفت داده می‌شود. بیان تفاوت بین سویق نخود و آرد نخودچی این برتری را واضح تر نشان می‌دهد. برای تهیه آرد نخودچی باید ابتدا نخود را چند مرحله خیساند یا پخت و آب آن را تخلیه کرد و سپس آن را تفت داد و آسیاب کرد. در فرآیند پخت با آب، ارزش غذایی ماده جامد در آب تخلیه می‌شود. این اتفاق در فرآورده‌های حیوانی حدود 50 درصد است. به همین دلیل ارزش گوشت و آبگوشت تقریبا با هم برابر است. اما در فرآورده‌های گیاهی درصد بالایی از ارزش غذایی در آب مطبوخ تخلیه می‌شود. از این رو است که در بسیاری از روش‌های تجویز دارو از عصاره جوشانده فرآورده‌های گیاهی استفاده می‌شود. در تهیه نخودچی نیز ارزش غذایی نخود در همان آبی است که پس از خیساندن یا طبخ دور ریخته می‌شود. اما برای تهیه سویق نخود، ابتدا باید نخود را تمیز و سپس آسیاب کرد و تفت داد. در این فرآیند ضمن حفظ ارزش غذایی، مزایای طبخ مثل آزاد شدن قندها، به آرد اضافه می‌گردد. این مقایسه در مورد گندم یا سویق گندم و بقیه حبوبات و غلات نیز صادق است
مشخصات فنی
سویق استخوان ساز پنج گیاه ممتاز - 250 گرم
مشخصات
-
سایر توضیحاتترکیبات: سویق استخوان ساز ترکیبی از سویق های جو، گندم، باقالی، سنجد، نخود و... می باشد. خواص: سویق استخوان ساز مفید برای افراد مبتلا به پوکی استخوان، افزایش رشد و استحکام دستگاه اسکلتی، فاقد هرگونه مواد نگهدارنده
-
وزن بسته‌بندی250 گرم
-
ابعاد بسته‌بندی16x10x10 سانتی‌متر
-
شماره پروانه بهداشت13/1105-2