آویشن آویشن گلها سال‌ هاست که آویشن جایگاه ثابت خود را در آشپزخانه‌ های ما پیدا کرده است. این ادویه خوش ‌عطر که ته‌مزه‌ی ترش دارد، معمولا به صورت پودر شده استفاده می ‌شود؛ به همین دلیل میزان خلوص ماده اولیه و همچنین نوع بسته‌بندی آن تاثیر بالایی در حفظ عطر و طعم آن خواهد داشت. آویشن ادویه پرکاربردی است. از غذاها و خوراک ها گرفته تا انواع سس و برخی نان ها، آویشن را می توان تقریبا در هر گروه استفاده کرد. هرچند دلیل اصلی استقبال گسترده از این ادویه عطر خوش و اشتهاآور آن است، اما آویشن دارای خواص بسیار زیادی هم هست. دمنوش آویشن یک روش برای به کار بردن آویشن، دم کردن آن است. دمنوش آویشن می تواند یک درمان موثر برای مشکلات تنفسی مانند سرفه و برونشیت و همچنین گلو درد و سر درد باشد. به همین دلیل مصرف آن موقع سرماخوردگی توصیه می شود. البته این دمنوش نباید جایگزین درمان های پزشکی بشود. برای تهیه این دمنوش با پودر آویشن گلها، می توانید یک قاشق چایخوری از آن را داخل یک قوری چای سیاه ریخته و اجازه بدهید به حالت معمول دم بکشد. بهتر است میزان چای سیاه خشک نسبت به آب کم باشد که دمنوش تیره نشود. مرغوبیت محصول و کیفیت بسته بندی برای اینکه پودر آویشن یکدست، خوشبو و مرغوب باشد لازم است که پیش از آسیاب شدن به درستی تمیز بشود. آویشن خشک شامل شاخه‌های ظریفی هم می شود که اگر با برگ ها آسیاب شود، کیفیت محصول را کم می کند. آویشن گلها با دقت تهیه و آسیاب می شود، به طوری که خبری از ناخالصی در آن نباشد. سپس در بسته بندی مدرن و استاندارد ارائه می شود. این بسته بندی حاوی 50 گرم آویشن خشک و مرغوب است. برای حفظ کیفیت محصول باید آن را در فضایی خنک، خشک و دور از نور نگهداری کنید.