چاقو تیزکن برقی وستوف مدل Wusthof Easy Edge electric 4341 یک چاقو تیزکن برقی عالی برای چاقوهای آشپزخانه است . با این تیز کن می توانید به سرعت چاقوهای خود را تیز کنید . استفاده از آن به قدری سریع و آسان است که در واقع دیگر دلیلی برای استفاده از چاقوهای کند ندارید . این دستگاه با سه سرعت مختلف کار می کند : 1 - شکل : به دلیل سرعت تسمه به سرعت مواد اضافه را حذف می کند . برای بازیابی یک چاقوی کند یا حتی یک لبه آسیب دیده عالی است . 2 - تیز کردن : با سرعت متوسط ​​می توانید به سرعت چاقوی خود را تیز کنید ، اما به صورت کنترل شده . این حالت برای چاقوهای کند عالی است . 3 پالایش : به دلیل سرعت کم ، تسمه تیز کن دیگر مواد زیادی را حذف نمی کند . این حالت با تسمه تیز کننده بسیار ظریف بهترین کارایی را دارد . ایده آل برای تیز کردن چاقوی تیز شما یا تیز نگه داشتن چاقوهای شما ! توضیح زاویه تیز کردن : برای حفظ زاویه تیز کردن ، دستگاه با دو شیار تقویت شده است که چاقو را تحت یک زاویه ثابت 17 درجه در کنار تسمه هدایت می کند . این زاویه 17 درجه بهترین زاویه متوسط ​​برای چاقوهای آشپزخانه است . دستگاه دارای یک شکاف برای تیز کردن لبه سمت چپ و یک شکاف برای تیز کردن سمت راست لبه است . برای حفظ زاویه ، چاقو را به سمت راهنما فشار می دهید . برای جلوگیری از خراش روی چاقو ، راهنما با یک آستر نرم تقویت شده است . همچنین شامل تسمه های تیز کننده اضافی برای تیز کردن چاقوهای آشپزخانه ژاپنی با زاویه 12 درجه است ! توضیح تسمه ها : Wüsthof Easy Edge دارای چهار تسمه تیز کننده (یکی نصب شده و سه عدد در محفظه ذخیره سازی) است . دو تسمه تیز کننده متوسط ، یک تسمه تیز کننده خوب و یک تسمه تیز کننده فوق العاده ریز . این کمربندها به مرور زمان فرسوده می شوند . به همین دلیل است که Wüsthof تسمه های جایگزین را نیز می فروشد . شما به راحتی می توانید آنها را تغییر دهید . به سادگی جلوی دستگاه را به سمت خود بکشید که با آهنربا در جای خود نگه داشته می شود . سپس چرخ بالایی را به سمت پایین فشار داده و تسمه را بردارید . اکنون می توانید چرخ بالایی را بلند کنید تا محفظه ای با فضای کافی برای تسمه های جایگزین پیدا کنید .