سرکه توت سفید به دلیل تولید مستقیم از میوه توت سفید میتواند خواص مشابه به توت سفید را به همراه تمامی خواص سرکه دارا باشد . سرکه توت سفید سرشار از ویتامین A و نیاسین و املاح مفید برای سلامتی و شادابی می باشد سرکه توت برای جلوگیری از لخته شدن خون مفید میباشد مصرف سرکه توت سفید هضم غذاهای سنگین را آسان می کند سرکه توت در افزایش عملکرد ترشحات معده موثر بوده و عفونت های خونی و صفراوی را از بین می برد سرکه توت در کاهش چربی خون موثر موثر می باشد سرکه توت برای رفع عطش نافع می باشد / سرکه توت غنی از املاح سدیم ، پتاسیم ، کلسیم ، فسفر ، منیزیم می باشد و به مقدار اندک حاوی آهن ، روی ، گوگرد ، مس ، پکتین می باشد . سرکه توت کنترل کننده قند خون در بیماران دیابتی می باشد / سرکه توت کاهنده چربی خون می باشد یک قاشق غذا خوری از سرکه توت سفید (ترقی) را در یک لیوان آب یخ بریزید و بهم بزنید و از آن نوشیدنی خنک و بسیار نشاط آور بسازید . داخل سالاد و سوپ سرکه توت (ترقی) را بیافزایید تا علاوه بر مزه ای مطلوب و دلپذیر از خواص آن نیز برخوردار گردید