<p dir="RTL">سرکه بالزامیک یکی از بهترین انواع سرکه است که ارزش غذایی بسیار بالایی دارد؛ به&zwnj;طوری&zwnj;که هر 100 گرم آن 368 کیلوکالری انرژی دارد. این سرکه نیز خود دارای اقسام مختلفی است که بیشتر تفاوت آن&zwnj;ها به دلیل مدت&zwnj;زمان تولید آن&zwnj;هاست. ماده&zwnj; اصلی تشکیل&zwnj;دهنده&zwnj;ی این سرکه، انگور است که طی فرایندهای متعدد و افزودن سایر مواد، به سرکه بالزامیک تبدیل می&zwnj;شود. سرکه بالزامیک سرشار از پتاسیم، منیزیم، آهن، کلسیم است که می&zwnj;تواند موجب بهبود فشار خون و تقویت سیستم ایمنی بدن شود. این سرکه حاوی آنتی&zwnj;اکسیدان است که می&zwnj;تواند خواص ضدعفونی&zwnj;کنندگی داشته باشد. سرکه&zwnj;ی بالزامیک به فرایند هضم غذا کمک می&zwnj;کند و مصرف آن با غذاهای گوشتی توصیه می&zwnj;شود؛ علاوه&zwnj;براین استفاده از این سرکه همراه با سالاد بسیار مفید است و طعم خوبی نیز به آن می&zwnj;بخشد. &laquo;سرکه بالزامیک پاستازارا&raquo; توسط یکی از بهترین شرکت&zwnj;های تولیدکننده&zwnj;ی پاستا در ایتالیا تولید شده است و می&zwnj;تواند میز غذای شما را تکمیل کند تا پس از صرف غذا با مشکلات هضم آن مواجه نشوید. این سرکه حاوی 500 میلی&zwnj;لیتر سرکه بالزامیک است که در یک قاشق غذاخوری حاوی 11.4 کیلوکالری انرژی است.</p>