پودر فلفل قرمز بهارنارنج - 80 گرم
- وزن: 80 گرم 80 گرم گرم
- ابعاد بسته‌بندی: 5x15x10
- ارگانیک: بله
- شکل ظاهری: پودر
- محل تولید: خوزستان، اهواز ، عطاری بهار نارنج
- استان تولید: خوزستان
کد محصول:2303048
قیمت : ناموجود
ناموجود
نقد و بررسی
پودر فلفل قرمز بهارنارنج - 80 گرم
فلفل چیلی (نام علمی: Capsicum annuum) میوه گیاهی از سرده فلفل (کپسیکوم) است که عضوی از راسته بادنجانیان می‌باشد. فلفل هالاپینو و فلفل هابانرو از انواع این فلفل هستند. فلفل ها از حدود 7500 سال قبل از میلاد مسیح جزوی از رژیم غذایی انسان ها بوده و از قدیمی ترین گیاهان کشت شده در قاره آمریکا می‌باشند. کشور پرو دارای بیشترین تنوع فلفل کشت شده. بولیوی جایی است که در آن بیشترین تنوع فلفل های وحشی مصرف می‌شود. هنگامی که کریستف کلمب و گروهش به کارائیب رسیدند اولین اروپایی هایی بودند که با کپسیکوم (فلفل) مواجه شدند. آنها نام این گیاهان را فلفل نهادند زیرا همانند فلفل سیاه که برای آنها شناخته‌شده بود مزه ای تند داشتند. علت احساس تندی کردن در دهان به وسیلهٔ فلفل، ماده‌ای است به نام کپسایسین است. کپسایسین و تعدادی از ترکیبات مشابه دیگر که توسط برخی از گیاهان سرده کپسیکوم تولید می‌شود موجب رانده شدن بعضی از علف‌خواران می‌گردد. کپسایسین نوعی آلکالوئید است که در برخی از گیاهان مثل فلفل یافت می‌شود که برای پوست و مخاط محرک بوده و برای تهیه انواعی دارو که در تسکین برخی از دردها به کار می‌رود نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده هرگاه به مخاط دهان برخورد کند، مغز به اشتباه آن قسمت را داغ احساس می‌کند. فلفل های تند علاوه بر مصارف غذایی موارد استفاده دیگری هم دارند. برای مثال از کپسایسین موجود در فلفل های چیلی برای ساخت اسپری فلفل یا برخی انواع گاز اشک‌آور استفاده می‌شود. همچنین کپساسین، ماده ای که عامل تندی فلفل های چیلی است؛ به عنوان ضد درد کاربرد دارد.
مشخصات فنی
پودر فلفل قرمز بهارنارنج - 80 گرم
مشخصات فنی
-
وزن80 گرم80 گرم گرم
-
ابعاد بسته‌بندی5x15x10
-
ارگانیکبله
-
شکل ظاهریپودر
-
محل تولیدخوزستان، اهواز ، عطاری بهار نارنج
-
استان تولیدخوزستان