مشخصات فنی

• وزن
  10000
  10000 گرم
• سایر توضیحات
  دستورالعمل پخت کته (دم پخت):
  1- برنج به میزان پخت را دو بار با آب شرب بشویید تا خاک از برنج زدوده شود.
  2- در ظرفی که برنج را پخت خواهید کرد، به برنج آب با کمی نمک اضافه کنید و حداقل به میزان دو ساعت، برنج را در آن بخیسانید.
  نکته اول: خیساندن برنج برای اینکه برنج سفت نشود، الزامی است.
  نکته دوم: با یک بار پخت، مدت زمان خیساندن و میزان آب را بسنجید تا به اصطلاح، قلق پخت برنج، دستتون بیاد.
  نکته سوم: برنج کهنه (برنجی که یکسال بیشتر از تاریخ تولید آن گذشته باشد)، نیاز به زمان بیشتری برای خیساندن دارد.
  3- به میزان یک بند انگشت بالاتر از سطح برنج، آب ظرف را کنترل نمایید و برنج را روی اجاق گذاشته تا آب بجوشد.
  4- شعله اجاق را حد وسط قرار داده تا برنج در آب بجوشد و آب ظرف بخار شود.
  5- بعد از بخار شدن آب ظرف، شعله اجاق را کم کرده و بگذارید، برنج به آرامی دم بکشد.
  دستورالعمل پخت بصورت آبکش:
  2- به میزان حدود دو الی سه برابر حجم برنج، به برنج آب اضافه کنید (همراه با نمک) و حداقل به میزان دو ساعت، برنج را در آن بخیسانید.
  نکته دوم: با یک بار پخت، مدت زمان خیساندن را بسنجید تا به اصطلاح، قلق پخت برنج، دستتون بیاد.
  3- ظرف برنج را روی اجاق گذاشته تا آب آن بجوشد. در مدت زمان جوشاندن، ظرف را با کفگیر هم بزنید. بگذارید تا زمانی که برنج، له نشود و سفت نباشد، در آب بجوشد. بعد از این مدت، برنج را آبکش کرده و در ظرف بریزید و روی شعله ملایم اجاق قرار دهید تا دم بکشد.
  دستورالعمل پخت کته (دم پخت): 1- برنج به میزان پخت را دو بار با آب شرب بشویید تا خاک از برنج زدوده شود. 2- در ظرفی که برنج را پخت خواهید کرد، به برنج آب با کمی نمک اضافه کنید و حداقل به میزان دو ساعت، برنج را در آن بخیسانید. نکته اول: خیساندن برنج برای اینکه برنج سفت نشود، الزامی است. نکته دوم: با یک بار پخت، مدت زمان خیساندن و میزان آب را بسنجید تا به اصطلاح، قلق پخت برنج، دستتون بیاد. نکته سوم: برنج کهنه (برنجی که یکسال بیشتر از تاریخ تولید آن گذشته باشد)، نیاز به زمان بیشتری برای خیساندن دارد. 3- به میزان یک بند انگشت بالاتر از سطح برنج، آب ظرف را کنترل نمایید و برنج را روی اجاق گذاشته تا آب بجوشد. 4- شعله اجاق را حد وسط قرار داده تا برنج در آب بجوشد و آب ظرف بخار شود. 5- بعد از بخار شدن آب ظرف، شعله اجاق را کم کرده و بگذارید، برنج به آرامی دم بکشد. دستورالعمل پخت بصورت آبکش: 1- برنج به میزان پخت را دو بار با آب شرب بشویید تا خاک از برنج زدوده شود. 2- به میزان حدود دو الی سه برابر حجم برنج، به برنج آب اضافه کنید (همراه با نمک) و حداقل به میزان دو ساعت، برنج را در آن بخیسانید. نکته اول: خیساندن برنج برای اینکه برنج سفت نشود، الزامی است. نکته دوم: با یک بار پخت، مدت زمان خیساندن را بسنجید تا به اصطلاح، قلق پخت برنج، دستتون بیاد. نکته سوم: برنج کهنه (برنجی که یکسال بیشتر از تاریخ تولید آن گذشته باشد)، نیاز به زمان بیشتری برای خیساندن دارد. 3- ظرف برنج را روی اجاق گذاشته تا آب آن بجوشد. در مدت زمان جوشاندن، ظرف را با کفگیر هم بزنید. بگذارید تا زمانی که برنج، له نشود و سفت نباشد، در آب بجوشد. بعد از این مدت، برنج را آبکش کرده و در ظرف بریزید و روی شعله ملایم اجاق قرار دهید تا دم بکشد.
• ارگانیک
  خیر
• رنگ برنج
  سفید
• نوع برنج
  ساده
• عنوان برنج
  فجر
• اندازه دانه
  دانه کامل
• محل تولید
  استان مازندران - شهرستان بابل
• استان تولید
  مازندران
• بازه‌ی وزن
  5 تا 10 کیلوگرم