سویق نخود - 250 گرم
- وزن: 250 گرم 250 گرم گرم
- وزن بسته‌بندی: 260 گرم
- ابعاد بسته‌بندی: 21x16x4
- ارگانیک: خیر
- شکل ظاهری: پودر
- محل تولید: تهران
- استان تولید: کرمانشاه
- ویژگی غذایی: پخته شده در کوره
کد محصول:1709331
قیمت : ناموجود
ناموجود
نقد و بررسی
سویق نخود - 250 گرم
سویق یک روش طبخ نباتات به خصوص غلات و حبوبات است که کیفیت مواد غذایی را تا بالاترین حد ممکن نگهداری می‌کند. در این روش آرد ماده غذایی تفت داده می‌شود.سویق نخود نیز یکی از محصولات با قابلیت‌ها و خواص ویژه خود است. تفاوت بین سویق نخود و آرد نخودچی این برتری را واضح‌تر نشان می‌دهد. برای تهیه آرد نخودچی باید ابتدا نخود را چند مرحله خیساند یا پخت و آب آن را تخلیه کرد و سپس آن را تفت داد و آسیاب کرد. در فرآیند پخت با آب، ارزش غذایی ماده جامد در آب تخلیه می‌شود. این اتفاق در فرآورده‌های حیوانی حدود 50 درصد است. به همین دلیل ارزش گوشت و آبگوشت تقریبا با هم برابر است. اما در فرآورده‌های گیاهی درصد بالایی از ارزش غذایی در آب مطبوخ تخلیه می‌شود. از این رو است که در بسیاری از روش‌های تجویز دارو از عصاره جوشانده فرآورده‌های گیاهی استفاده می‌شود. در تهیه نخودچی نیز ارزش غذایی نخود در همان آبی است که پس از خیساندن یا طبخ دور ریخته می‌شود. اما برای تهیه سویق نخود، ابتدا باید نخود را تمیز و سپس آسیاب کرد و تفت داد. در این فرآیند ضمن حفظ ارزش غذایی، مزایای طبخ مثل آزاد شدن قندها، به آرد اضافه می‌گردد. نحوه مصرف و فواید عالی سویق جو برای سلامت بدن سویق نخود نقش موثری در تقویت حافظه و بهبود عملکرد قلب، تقویت کننده عمومی بدن و درمان دیسک کمر، رفع کم خونی و خستگی و پیشگیری از یبوست داشته و نیرو بخش بوده و موجب رفع ضعف و بی حالی شده و نشاط آور، منبع خوب منیزیم و دیگر ترکیبات مغذی، مسکن درد مفاصل و شفاف کننده پوست است.
مشخصات فنی
سویق نخود - 250 گرم
مشخصات فنی
-
وزن250 گرم250 گرم گرم
-
وزن بسته‌بندی260 گرم
-
ابعاد بسته‌بندی21x16x4
-
ارگانیکخیر
-
شکل ظاهریپودر
-
محل تولیدتهران
-
استان تولیدکرمانشاه
-
ویژگی غذاییپخته شده در کوره