عسل طبیعی چندگیاه «شهبال» در اوزان مختلف و در بسته‌بندی شیشه ای به بازار عرضه شده است. این نوع عسل از شهد گیاهان مختلف تهیه و بسته بندی گردیده است به همین دلیل به این نوع عسل اصطلاحا چهل گیاه گفته میشود. سایز 650 گرمی عسل چندگیاه از با کیفیت ترین شهد گلهای طبیعت بوده و جزو پر طرفدارترین نوع میباشد. شهدهای مورد مصرف در این محصول با توجه به فصل برداشت ، منطقه جمع آوری شهد (محل استقرار کندوها) و فراوانی آن متفاوت بوده و غالبا از شهدهای پر بار و فراوان در آن استفاده میگردد که میتوان از شهدهای گون ، آویشن ، گشنیز ، مرکبات ، کنار و سایر شهدها نام برد. این محصول باید در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید و خارج از یخچال نگهداری شود. فواید عسل فراتر از طعم و مزه آن است. مصرف عسل باعث استحکام استخوان‌ها، کاهش خستگی و ارائه دهنده قدرت و انرژی به بدن انسان می‌شود.عسل دارای انواع پروتئین و اسیدهای آلی مثل اسید فرمیک و مشتقات کلروفیل و مقداری آنزیم و رایحه‌های معطر است. عسل به علت مقدار بسیار اندک آب، به‌سختی فاسد می‌شود و از همین رو نگهداری، انتقال و تجارت آن آسان است. همچنین این خوراکی خواص بیشماری دارد که از میان آن‌ها می‌توان تقویت حافظه، درمان سرفه، درمان آلرژی و تقویت سیستم ایمنی بدن را نام برد. این خوراکی شفابخش از زمان‌های گذشته در درمان بسیاری از بیماری‌ها به‌کاررفته است. ضدمیکروب بودن مهم‌ترین خاصیت عسل است. همچنین مصرف عسل به دلیل برخورداری از آنتی‌اکسیدان، برای سلامت قلب و عروق ثمربخش است و سیستم دفاعی بدن را تقویت می‌کند. عسل ضدپیری است و به‌سلامت پوست و مو کمک می‌کند ، از اینرو در ساخت مواد بهداشتی و آرایشی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد، اما مصرف عسل به‌عنوان خوراکی جایگاه ویژه‌ای دارد.آنتی‌باکتریال موجود در انواع عسل‌های گیاهی باعث شده تا این محصول یکی از بهترین داروهای طبیعی و مؤثر در درمان برخی از بیماری‌ها باشد. این گفتار ارزشمند از نابغه و حکیم بزرگ ابن سینا است : « غذای شما داروی شماست و داروی شما غذای شماست» و بقراط پدر پزشکی و بنیان‌گذار طب یونان 2500 سال پیش در مورد عسل چنین گفته‌ است: « هر دارویی از مواد غذایی درست می‌شود و متعاقب آن هر غذایی نیز جانشین دارو می‌گردد، عسل پاسخگوی این دو شرط است»