مشخصات

• وزن
  285 گرم
• تعداد صفحه
  256
• نویسنده
  دکتر غیاث الدین جزایری
• رده‌بندی کتاب
  پزشکی و بهداشت و سلامت (تکنولوژی و علوم کاربردی و مهندسی)
• شابک
  9789646718746
• قطع
  رقعی
• نوع جلد
  شومیز
• ناشر
  دنیای دانش
• گروه سنی
  بزرگسال
• موضوع
  مواد غذایی