مشخصات

• وزن
  400 گرم
• نوع کاغذ
  تحریر
• نوع چاپ
  دیجیتال
• تعداد صفحه
  192
• نویسنده
  دکتر رضا اسماعیل زاده کناری
• تعداد جلد
  1
• رده‌بندی کتاب
  علوم مهندسی (تکنولوژی و علوم کاربردی و مهندسی)
• شابک
  9786005410617
• قطع
  وزیری
• چاپ شده در
  ایران
• نوع جلد
  شومیز
• ناشر
  علم کشاورزی ایران
• گروه سنی
  بزرگسال
• موضوع
  تکنولوژی قند