سم ماده ای است که منشا گیاهی دارد و با نفوذ به مقدار مشخص در داخل بافت‌ های بدن باعث از کار افتادن یا توقف فعالیت‌ های بدن انسان یا هر موجود زنده ی دیگری خواهد شد. سمپاش وسیله ای است که این مواد شیمیایی را در کاربردها، کاربری ها و مقیاس‌های مختلف می‌تواند اسپری نماید تا علاوه بر سرعت بخشیدن به عملیات پاشش سم باعث صرفه جویی و پخش بهتر سم در محل مورد نظر شود. سموم نباتی ممکن است به چند صورت مورد استفاده واقع شوند. به صورت تقریباً خالص كه به تكنیكال معروف می‌باشند. با استفاده از یك حلال كه معمولاً آب است و به عنوان امولسیون ارائه می‌گردد. این سموم، در یك برنامه سمپاشی، باید به طور یكنواخت و همگن بر روی گیاه (و یا سایر اهداف مورد نظر) پاشیده شود. مناسب‌ ترین وسیله برای شكستن محلول و تبدیل آن به قطره سمی، دستگاه سمپاش می‌باشد . اجزای اصلی یک سمپاش، بسته به نوع آن، معمولاً شامل: مخزن، لوله‌ ها، اتصالات، پمپ‌ ها، توربین‌ های تولید جریان شدید هوا، موتورهای الكتریكی، نازل‌ ها، صافی‌ ها و بوم‌ ها خواهند بود. آن‌چه كه در تولید قطرات سمی از اهمیت بیشتری برخوردار می‌باشد، توجه به مشخصات قطره خواهد بود. مشخصاتی كه باید متناسب با اهداف مورد نظر در سمپاشی باشد.