کتاب Indian Flavor Every Day اثر Maya Kaimal انتشارات Clarkson Potter
- وزن: 240 گرم
- نوع کاغذ: تحریر
- تعداد صفحه: 240
- نویسنده: Maya Kaimal
- شابک: 9780593235065
- قطع: رقعی
- نوع جلد: شومیز
- ناشر: Clarkson Potter
- گروه سنی: بزرگسال
- موضوع: آشپزی هندی در منزل، دستورالعمل‌های ساده
کد محصول:14838553
قیمت : ناموجود
ناموجود
نقد و بررسی
کتاب Indian Flavor Every Day اثر Maya Kaimal انتشارات Clarkson Potter
(Indian Flavor Every Day: Simple Recipes and Smart Techniques to Inspire: A Cookbook) (طعم هندی هر روز: دستورالعمل‌های ساده و تکنیک‌های هوشمندانه برای الهام بخشیدن: یک کتاب آشپزی) اثر Maya Kaimal (مایا کیمال) در سال 2023 منتشر شده است. این کتاب آشپزی مجموعه‌ای از دستورالعمل‌های خوشمزه و ساده را برای آشپزی غذاهای سنتی هندی در خانه ارائه می‌دهد. کیمال، یک سرآشپز و کارآفرین، تکنیک‌ها و ترفندهایی را برای استفاده از ادویه‌ها، چاشنی‌ها و مواد اصلی هندی در آشپزی روزمره معرفی می‌کند. او دستورالعمل‌هایی برای غذاهای اصلی، پیش غذاها، نان‌ها و دسرهای خوشمزه مانند کری ماهی، نان نان، سوپ دال و گلاب جامون را ارائه می‌دهد. کتاب شامل توضیحات کاملی درباره چگونگی استفاده از ادویه‌های خاص هندی و همچنین تاریخچه و داستان‌های پشت غذاهای سنتی است. کیمال با سال‌ها تجربه در آشپزی هندی، راهنمایی‌های عملی برای سازگار کردن غذاهای هندی با سلیقه‌های غربی ارائه می‌دهد. این کتاب توسط انتشارات Clarkson Potter منتشر شده و مورد تحسین گسترده منتقدان و علاقه‌مندان به آشپزی قرار گرفته است.
مشخصات فنی
کتاب Indian Flavor Every Day اثر Maya Kaimal انتشارات Clarkson Potter
مشخصات
-
وزن240 گرم
-
نوع کاغذتحریر
-
تعداد صفحه240
-
نویسندهMaya Kaimal
-
شابک9780593235065
-
قطعرقعی
-
نوع جلدشومیز
-
ناشرClarkson Potter
-
گروه سنیبزرگسال
-
موضوعآشپزی هندی در منزل، دستورالعمل‌های ساده