کتاب دنیای هنر آشپزی غذاهای ایتالیایی اثر کارلا کاپالبو
کتاب دنیای هنر آشپزی غذاهای ایتالیایی اثر کارلا کاپالبو
- وزن: 220 گرم
- سایر توضیحات: - شامل: سوپ، پیشغذا، سبزیجات، پاستا، ماهی، اسپاگتی، سالاد، لازانیا، کوکو و گونوچی - دارای صفحات مصور (رنگی) - دارای ورقهای گلاسه - شامل: سوپ، پیشغذا، سبزیجات، پاستا، ماهی، اسپاگتی، سالاد، لازانیا، کوکو و گونوچی - دارای صفحات مصور (رنگی) - دارای ورقهای گلاسه
- تعداد صفحه: 72
- نویسنده: کارلا کاپالبو
- تعداد جلد: 1
- ردهبندی کتاب: آشپزی (هنر و سرگرمی)
- شابک: 9786005432961
- قطع: خشتی
- نوع جلد: شومیز
- ناشر: انتشارات بینالمللی حافظ
- گروه سنی: بزرگسال
- مترجم: اکرم ذاکری
- موضوع: آشپزی
کد محصول:1469855
قیمت : ناموجود
نقد و بررسی
کتاب دنیای هنر آشپزی غذاهای ایتالیایی اثر کارلا کاپالبو
کتاب دنیای هنر آشپزی غذاهای ایتالیایی اثر کارلا کاپالبو
کتاب «دنیای هنر آشپزی غذاهای ایتالیایی» نوشته‌ی «کارلا کاپالبو» و ترجمه‌ی «اکرم آذری» است. این کتاب آموزش‌های لازم در زمینه «آشپزی با مایکروفر» و روش طبخ غذاهای مختلف با استفاده از این وسیله است. در ابتدای امر نکته‌هایی در زمینه مایکروفر و راهنمایی‌هایی در مورد خرید آن ارایه گردیده و اصولی کلی در زمینه استفاده از آن‌ها بیان شده است. در ادامه، آشپزی در گروه‌های مختلف غذا مانند انواع سوپ، سس، غذاهای گوشتی، خورش‌ها و شیرینی‌ها نیز مورد توجه قرار گرفته و علاوه بر آن مواد لازم و طرز پخت تعدادی از غذاها نیز توضیح داده شده است. در پایان روش ذوب‌کردن ژلاتین، برشته‌شدن نارگیل‌ها و خشک‌کردن سبزی‌جات نیز به عنوان نکته‌های مهم و ضروری بیان شده است. کتاب حاضر را انتشارات بین‌المللی «حافظ» منتشر کرده است.
مشخصات فنی
کتاب دنیای هنر آشپزی غذاهای ایتالیایی اثر کارلا کاپالبو
کتاب دنیای هنر آشپزی غذاهای ایتالیایی اثر کارلا کاپالبو
مشخصات
-
وزن220 گرم
-
سایر توضیحات- شامل: سوپ، پیشغذا، سبزیجات، پاستا، ماهی، اسپاگتی، سالاد، لازانیا، کوکو و گونوچی- دارای صفحات مصور (رنگی)- دارای ورقهای گلاسه- شامل: سوپ، پیشغذا، سبزیجات، پاستا، ماهی، اسپاگتی، سالاد، لازانیا، کوکو و گونوچی - دارای صفحات مصور (رنگی) - دارای ورقهای گلاسه
-
تعداد صفحه72
-
نویسندهکارلا کاپالبو
-
تعداد جلد1
-
ردهبندی کتابآشپزی (هنر و سرگرمی)
-
شابک9786005432961
-
قطعخشتی
-
نوع جلدشومیز
-
ناشرانتشارات بینالمللی حافظ
-
گروه سنیبزرگسال
-
مترجماکرم ذاکری
-
موضوعآشپزی