کتاب تغذیه درمانی در طب چینی اثر یورگ کاستنر
کتاب تغذیه درمانی در طب چینی اثر یورگ کاستنر
- وزن: 469 گرم
- تعداد صفحه: 328
- نویسنده: یورگ کاستنر
- شابک: 9789648496857
- قطع: وزیری
- نوع جلد: شومیز
- ناشر: مثلث
- مترجم: محمد طباطبایی، سوانا دانغیان
- موضوع: تغذیه
کد محصول:1452686
قیمت : ناموجود
ناموجود
نقد و بررسی
کتاب تغذیه درمانی در طب چینی اثر یورگ کاستنر
کتاب تغذیه درمانی در طب چینی اثر یورگ کاستنر
هزاران سال است چینی‌ها رژیم سالم و مناسب را بخش جدایی‌ناپذیر سلامت و درمان بیماری‌ها می‌دانند، از سرماخوردگی گرفته تا بیماری‌های قلبی و دیابت. دکتر کاستنر در این کتاب یکی از ستون‌های طب سنتی چین، یعنی رژیم درمانی چینی را برایمان تشریح می‌کند. او ابتدا مقدمه‌ای بر اصول طب سنتی چین و نیز «انرژی» غذاها می‌آورد. رژیم‌درمانی چینی با تاکید بر رویکرد کل نگر، ابزاری فراهم می‌سازد تا خوانندگان بتوانند به کمک آن اصول تغذیه را در زندگی روزمره‌شان به‌کار گیرند. مطالب این کتاب شامل 300 نوع خوراکی ساده از جمله سبزیجات، غلات، چاشنی‌ها و گیاهان دارویی، میوه‌ها، گوشت، غذاهای دریایی، لبنیات ، روغن‌ها و چربی‌هاست. مثال‌های بالینی متعددی که در کتاب آمده، توانسته‌اند به‌خوبی بیماری‌های طب غربی را با تکنیک های طب چینی درهم آمیزد. این کتاب مرجعی ضروری است برای دانشجویان و پزشکان طب چینی و نیز متخصصان تغذیه و رژیم‌درمانی، پزشکان طب غربی و هر کس که علاقه‌مند به داشتن یک زندگی طولانی و سالم است. مباحث اصلی این کتاب : مروری بر مبانی طب سنتی و رژیم‌درمانی چینی کاربرد رژیم‌درمانی چینی و عوامل موثر بر تغذیه، مثل تطبیق فصل‌ها با تغذیه و تفاوت نیازهای کودکان و بزرگسالان آموزش تطبیق روش‌های پخت و محصولات غذایی غربی با رژیم درمانی چینی مثال‌های بالینی شامل سیستم‌های عضوی اصلی فهرست مفیدی از خوردنی‌های رایج و خصوصیات درمانی آن‌ها
مشخصات فنی
کتاب تغذیه درمانی در طب چینی اثر یورگ کاستنر
کتاب تغذیه درمانی در طب چینی اثر یورگ کاستنر
مشخصات
-
وزن469 گرم
-
تعداد صفحه328
-
نویسندهیورگ کاستنر
-
شابک9789648496857
-
قطعوزیری
-
نوع جلدشومیز
-
ناشرمثلث
-
مترجممحمد طباطبایی، سوانا دانغیان
-
موضوعتغذیه