کتاب Kung Food اثر Jon Kung انتشارات Clarkson Potter
- وزن: 288 گرم
- نوع کاغذ: تحریر
- تعداد صفحه: 288
- نویسنده: Jon Kung
- شابک: 9780593578179
- قطع: رقعی
- نوع جلد: شومیز
- ناشر: Clarkson Potter
- گروه سنی: بزرگسال
- موضوع: آشپزی چینی-آمریکایی، کتاب آشپزی، فرهنگ ترکیبی
کد محصول:13974932
قیمت : ناموجود
ناموجود
نقد و بررسی
کتاب Kung Food اثر Jon Kung انتشارات Clarkson Potter
Kung Food: Chinese American Recipes from a Third-Culture Kitchen: A Cookbook (غذای کونگ: دستور غذاهای چینی-آمریکایی از یک آشپزخانه فرهنگ سوم: یک کتاب آشپزی) نوشته جان کونگ (Jon Kung) یک مجموعه خلاقانه از دستورالعمل‌های آشپزی است که در سال 2023 منتشر شده است. این کتاب ترکیبی منحصربه‌فرد از غذاهای سنتی چینی و آمریکایی را ارائه می‌دهد که بازتاب تجربیات شخصی نویسنده به عنوان یک آمریکایی چینی‌تبار است. جان کونگ با ظرافت خاصی سنت‌های آشپزی هر دو فرهنگ را در قالب دستورهای جدید و خوشمزه ادغام کرده است. او همچنین داستان‌ها و خاطرات شخصی خود را از رشد در یک خانواده چینی-آمریکایی به اشتراک می‌گذارد که به خوانندگان کمک می‌کند تا با ریشه‌های فرهنگی این غذاها بیشتر آشنا شوند. کتاب شامل انواع پیش‌غذاها، غذاهای اصلی، دسرها و نوشیدنی‌ها است که همگی با عکس‌های زیبا و دستورالعمل‌های واضح ارائه شده‌اند. این کتاب آشپزی با استقبال گسترده هواداران آشپزی و علاقه‌مندان به فرهنگ‌های ترکیبی مواجه شده است.
مشخصات فنی
کتاب Kung Food اثر Jon Kung انتشارات Clarkson Potter
مشخصات
-
وزن288 گرم
-
نوع کاغذتحریر
-
تعداد صفحه288
-
نویسندهJon Kung
-
شابک9780593578179
-
قطعرقعی
-
نوع جلدشومیز
-
ناشرClarkson Potter
-
گروه سنیبزرگسال
-
موضوعآشپزی چینی-آمریکایی، کتاب آشپزی، فرهنگ ترکیبی