کتاب The Everlasting Meal Cookbook اثر Tamar Adler and Caitlin Winner انتشارات Scribner
- وزن: 560 گرم
- نوع کاغذ: تحریر
- تعداد صفحه: 560
- نویسنده: Tamar Adler and Caitlin Winner
- شابک: 9781476799667
- قطع: رقعی
- نوع جلد: شومیز
- ناشر: Scribner
- گروه سنی: بزرگسال
- موضوع: دستورالعمل‌های خلاقانه برای استفاده از باقی‌مانده‌های غذایی
کد محصول:13974098
قیمت : ناموجود
ناموجود
نقد و بررسی
کتاب The Everlasting Meal Cookbook اثر Tamar Adler and Caitlin Winner انتشارات Scribner
The Everlasting Meal Cookbook: Leftovers A-Z (کتاب آشپزی غذای جاودانی: باقی‌مانده‌ها از الف تا یا) اثر Tamar Adler (تامار ادلر)، Caitlin Winner (کیتلین وینر) در سال 2023 منتشر شده است. این کتاب یک راهنمای جامع و خلاقانه برای استفاده بهینه از باقی‌مانده‌های غذایی در آشپزخانه است. نویسندگان در این اثر به معرفی روش‌ها و دستورالعمل‌هایی برای تبدیل انواع باقی‌مانده‌های غذایی از میوه‌ها، سبزیجات، گوشت‌ها و حتی نان‌های خشک به غذاهای لذیذ و ارزشمند می‌پردازند. کتاب شامل صدها دستور غذایی متنوع از انواع سوپ، سالاد، پیتزا و غذاهای اصلی گرفته تا دسرها و نوشیدنی‌هاست. راهنمایی‌های عملی برای نحوه نگهداری مواد غذایی و همچنین ایده‌های خلاقانه برای ترکیب باقی‌مانده‌ها نیز در کتاب آمده است. تامار ادلر و کیتلین وینر از سردبیران برجسته مجلات آشپزی هستند که با انتشار این کتاب پرفروش و کاربردی، توانسته‌اند راهکارهای ارزشمندی برای مقابله با اتلاف مواد غذایی ارائه دهند. کتاب مورد تحسین گسترده فعالان محیط زیست و سازمان‌های حامی حقوق مصرف‌کنندگان قرار گرفته است.
مشخصات فنی
کتاب The Everlasting Meal Cookbook اثر Tamar Adler and Caitlin Winner انتشارات Scribner
مشخصات
-
وزن560 گرم
-
نوع کاغذتحریر
-
تعداد صفحه560
-
نویسندهTamar Adler and Caitlin Winner
-
شابک9781476799667
-
قطعرقعی
-
نوع جلدشومیز
-
ناشرScribner
-
گروه سنیبزرگسال
-
موضوعدستورالعملهای خلاقانه برای استفاده از باقی‌مانده‌های غذایی