برنج دودی سنٌتی ممتازاحمد اصغری کشمون - ۵ کیلوگرم
- وزن: 5 5 گرم
- شماره پروانه بهداشت: 00000
- رنگ برنج: سفید
- نوع برنج: دودی
- اندازه دانه: دانه کامل
- بازه‌ی وزن: 5 تا 10 کیلوگرم
کد محصول:1215339
قیمت : ناموجود
ناموجود
نقد و بررسی
برنج دودی سنٌتی ممتازاحمد اصغری کشمون - ۵ کیلوگرم
برنج دودی موجود در کشمون، برنج هاشمی دودی سنّتی است. یعنی رقم برنج از نوع برنج شناخته شده و محبوب هاشمی است و به روش سنّتی دودی شده. در روش سنّتی خشک کردن، شلتوک‌ها در اتاقی به اسم دودخانه با روشن کردن آتش با هیزم خشک می‌شود. کمی سبوس برنج هم روی هیزم می‌ریزند تا ذغال ماندگاری بیشتری پیدا کند. برنجی که با این روش خشک می‌شود، برعکس برنج‌هایی که در کارخانه با اضافه کردن دود هیزم دودی می‌شوند، بوی تند دود ندارد و عطر ملایم دود بعد از پخت از برنج بلند می‌شود. زحمت کشت این برنج و خشک کردن سنّتی آن را آقای احمد اصغری شالیکار اهل روستای علی‌نوده شهرستان رشت کشیده. احمد آقا از بچگی با کشاورزی آشنایی داشت و بعد از تمام کردن سربازی به سراغ زمین‌های خانوادگی آمد و رسما کشاورز شد. حدود ۲۵ سال است که کشاورز است و با مطالعاتی که داشته و تجربیاتی که کسب کرده الان یک شالیکار حرفه‌ای است. احمد آقا با روش های سنتی کار می‌کند و می‌گوید تا وقتی توان داشته باشد همین کار را ادامه می‌دهد. با خرید برنج از کشمون، شما برنجی را مصرف می کنید که با انواع دیگر برنج قاطی نشده، از نظر ویژگی های ظاهری بررسی شده تا یک دست باشد و با نظارت میدانی تضمین شده که از یک شالیزار برداشت شده. علاوه بر این کشمون، تضمین می‌کند که این برنج با روش سنّتی خشک شده و در طی این خشک شدن، با دود هیزم و سبوس برنج دودی شده.
مشخصات فنی
برنج دودی سنٌتی ممتازاحمد اصغری کشمون - ۵ کیلوگرم
مشخصات فنی
-
وزن55 گرم
-
شماره پروانه بهداشت00000
-
رنگ برنجسفید
-
نوع برنجدودی
-
اندازه دانهدانه کامل
-
بازه‌ی وزن5 تا 10 کیلوگرم