تابه سنگی مدل سنگ کبود کد TAKH01515
- ابعاد: 27x27x10 سانتی‌متر
- وزن: 11500 گرم
- سایر توضیحات: این ظرف به طور کامل از این سنگ ساخته میشود و هیچ لایه شیمیایی و مصنوعی در ساخت آن استفاده نمیشود. 1- همراه با یک عدد گوشت کوب سنگی با جنس همین سنگ (سرپانتین) با ارتفاع تقریبا 17 تا 20 سانت و قطر 4 تا 5 سانتی قلم زنی شده 2- یک عدد نمکدان سنگی قلم زنی شده این ظرف به طور کامل از این سنگ ساخته میشود و هیچ لایه شیمیایی و مصنوعی در ساخت آن استفاده نمیشود. 1- همراه با یک عدد گوشت کوب سنگی با جنس همین سنگ (سرپانتین) با ارتفاع تقریبا 17 تا 20 سانت و قطر 4 تا 5 سانتی قلم زنی شده 2- یک عدد نمکدان سنگی قلم زنی شده
- جنس سنگ: سرپانتین
کد محصول:1035073
قیمت : ناموجود
ناموجود
نقد و بررسی
تابه سنگی مدل سنگ کبود کد TAKH01515
از اصیل ترین صنایع دستی مشهد که قدمتی بیش از ۱۴ قرن دارد میتوان به سنگ تراشی، هرکاره تراشی و قلم زنی اشاره کرد. استادان این حرفه با استفاده از ابزارآلات، اشیای کاربردی و زینتی می سازند و استادان قلم زن بر روی آنها طرح و نقش می اندازند.این دیگ های سنگی، از سنگ «سرپانتین» ساخته می شوند. سرپانتین در واقع به معنای (ماری شکل) می باشد و روی سطح خارجی آن لکه هایی به شکل پوست مار است. این سنگ جنسی نرم و ضربه پذیر دارد، همچنین در برابر آتش مقاوم است. به دلیل طبخ ملایم، غذا را لذیذتر می کند. دیگ سنگی یک ظرف سنتی برای پخت و پز غذاهای ایرانی است. این ظرف از سنگی ساخته میشود که دارای مواد معدنی همچون آهن و منیزیم است. پخت و پز در این ظرف هم باعث لذیذتر شدن غذا و هم باعث غنی شدن مواد غذایی از آهن و منیزیم میشود، همچنین غذا در این ظرف به آرامی پخته میشود و هیچوقت نمیسوزد به همین دلیل خواص غذا به بهترین شکل ممکن حفظ میشود.شرح کامل:دیگ سنگی، ظرفی سنتی است که در گذشته برای پخت و پز از آن استفاده میشد؛ با گذشت زمان این ظرفها به دلیل ورود ظرفهایی که سریعتر داغ میشدند و آشپزی را راحتتر میکردند کنار گذاشته شدند و جای خود را به ظرفهای تفلون، آلومینیوم و... دادند. ظرفهای جدید با وجود امتیازهایی که در سریعتر آماده کردن غذا دارند دارای ضررهایی نیز هستند؛ برای نمونه تفلون یک ماده سمی و سرطانزاست و اگر در حین پخت و پز وارد غذا شود میتواند موجب مسمومیت و در دراز مدت موجب سرطان شود، داغ شدن سریع غذا در این ظرفها نیز موجب از بین رفتن بافت غذا و مواد مغذی آن میشود؛ همچنین این ظرفها دارای عمر کمی هستند و پس از مدتی به علت ساییده شدن، ظاهر خود را از دست میدهند و غیر قابل استفاده میشوند. تابه سنگی از سنگ هرکاره ساخته میشود، این سنگ نوعی سرپانتین است و از مواد معدنی همچون منیزیم و آهن تشکیل شده است.
مشخصات فنی
تابه سنگی مدل سنگ کبود کد TAKH01515
مشخصات
-
ابعاد27x27x10 سانتی‌متر
-
وزن11500 گرم
-
سایر توضیحاتاین ظرف به طور کامل از این سنگ ساخته میشود و هیچ لایه شیمیایی و مصنوعی در ساخت آن استفاده نمیشود.1- همراه با یک عدد گوشت کوب سنگی با جنس همین سنگ (سرپانتین) با ارتفاع تقریبا 17 تا 20 سانت و قطر 4 تا 5 سانتی قلم زنی شده2- یک عدد نمکدان سنگی قلم زنی شدهاین ظرف به طور کامل از این سنگ ساخته میشود و هیچ لایه شیمیایی و مصنوعی در ساخت آن استفاده نمیشود. 1- همراه با یک عدد گوشت کوب سنگی با جنس همین سنگ (سرپانتین) با ارتفاع تقریبا 17 تا 20 سانت و قطر 4 تا 5 سانتی قلم زنی شده 2- یک عدد نمکدان سنگی قلم زنی شده
-
جنس سنگسرپانتین